Взимку ціни на м'ясо в Україні підвищуватися не будуть — експерт

 Про це розповів Володимир Попов, президент асоціації «Укрм'ясо», передає Агропромисловий вісник.

Експерт зазначив, що в перші два місяці року економіка тільки починає розкручуватися, зарплати рости не будуть, тому виробники м'яса не зважаться піднімати ціни на свій товар, і без того багатьом недоступний. В українських супермаркетах вистачає всього — курятини, яловичини, свинини, але люди вибирають те, що дешевше. Приміром, з січня по листопад 2015 середньостатистичний українець з'їв 18,64 кг птиці, 5,34 кг свинини, 1,43 кг яловичини.

Тобто 74% м'ясної раціону українців — це птиця, на свинину доводиться 21%, на яловичину — лише 5%. За 2015 поголів'я ВРХ в Україні скоротилося на 5,3%, поголів'я свиней — на 3,6%.

Попов додав, що із закриттям російського ринку українським виробникам м'яса стало зовсім погано. Свинину і яловичину жодне вітчизняне підприємство не поставляє в ЄС, там — перевиробництво. Квоту на телятину виділили лише на 2020 рік — 10 000 тонн. П'ять українських підприємств поставляє в ЄС м'ясо птах. Деякі підприємства везуть м'ясо в Грузію і Казахстан.