Визначено граничний термін запровадження системи НАССР для виробників продовольства
Коментарі
Відповідно до законодавства України щодо харчових продуктів визначено терміни, протягом яких виробники продукції аквакультури мають запровадити в роботі принципи системи НАССР (ст. 66 Закону України від 22.07.2014 «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів»).
Про це повідомляє прес-служба Мінагрополітики.
До 20 вересня 2018 року запровадити систему НАССР мають підприємства, які проводять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей), наприклад, виробники сирої риби. До 20 вересня 2019 року — всі малі підприємства, незалежно від виду продукції, яку вони виробляють.
Невиконання зазначеної норми розцінюватиметься як порушення законодавства, що тягне за собою накладення штрафу відповідно до ст. 64 вищевказаного закону. Так, для юридичних осіб — від 96 до 240 тис. грн, на фізичних осіб-підприємців — від 9,6 тис. грн до 48 тис. грн та зупинення роботи потужності.
Крім того, з 4 квітня 2018 року набирає чинності Закон «Про державний контроль, що здійснюється з метою перевірки відповідності законодавству про безпечність та якість харчових продуктів і кормів, здоров'я та благополуччя тварин», який передбачає можливість здійснення перевірки Держпродспожслужбою впровадження системи HACCP на підприємствах.
Використання системи дозволить організувати всебічний контроль за безпечністю продукції, забезпечить її конкурентну якість, відкритість у відносинах зі споживачами та контролюючими органами. За рахунок забезпечення належних умов виробництва відповідно до міжнародних норм, виробники також зможуть розширити свою діяльність та вийти на нові ринки збуту.
Нагадаємо, що сертифікація НАССР не є обов’язковою. Законодавством прописана лише вимога щодо запровадження вимог на підприємства з виробництва харчових продуктів, але немає вимоги щодо отримання сертифікату НАССР.
Довідка:
HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point) — це система контролю рівня безпечності продукції в процесі її виробництва. Система дозволяє виділити всі потенційно небезпечні чинники та запобігти їх виникненню. HACCP була схвалена Європейським Союзом (Директива 93/43/ЄС «Про гігієну харчових продуктів»), Комісією харчового кодексу (Комісія ООН-Codex Alimentarius).
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)