Вітчизняні виробники не в змозі забезпечити український ринок часником — експерт

Про це розповів Володимир Власенко, президент Асоціації виробників часнику України, передає agroportal.ua.

«Середня врожайність часнику в Україні — 3−4 т/га, але великі виробники, які використовують якісний насіннєвий матеріал і дотримуються провідних технологій вирощування, збирають по 10 т/га. Нам потрібно думати, як створити вітчизняний продукт, навчитися його просувати на внутрішньому та зовнішніх ринках», — пояснює Власенко.

На його думку, завдання Асоціації виробників часнику України — навчити виробників культурі часниківництва — як вирощувати якісний продукт, фасувати, пакувати, зберігати.

«Українським часником цікавиться багато країн, починаючи від Китаю та країн ЄС, але забезпечити належну якість продукції та сформувати партії потрібних обсягів виробники не можуть», — додає Юліанна Мусса, керівник проекту «Часниковий кластер».

За її словами, В Україні є успішні кейси вирощування часнику, якими можна похвалитися, але потрібно розробляти стратегію та активно працювати над ринками збуту та якістю продукції — як часнику, так і продуктів його переробки.

Нагадаємо, індустріальний парк «Біла Церква» виділить 15 гектарів для вирощування часнику.