Вирощування овочів у закритому грунті має в українській економіці великі перспективи

За прогнозами, обсяги споживання тепличних культур в нашій країні в наступні п'ять років виростуть в 3-5 разів, повідомляє Pro-Consulting.

Зараз в Україні господарства, які вирощують агрокультури в закритому грунті, проходять своєрідний еволюційний відбір. Ті, на яких застосовуються застарілі технології, які не забезпечують необхідну продуктивність, закриваються. Замість них з'являються нові сучасні підприємства.

Так, в 2016 році в Україні побудовано 8 га сучасних теплиць, що використовують високопродуктивні методи виробництва з Голландії. У тому ж році 6 га площ теплиць старого типу змушені були припинити роботу через свою ринкову неефективність.

У теплицях України традиційно найбільше вирощується огірків і помідорів, які складають 50% і 44% ринку відповідно. Менша увага приділяється салатам, різної зелені і іншим культурам (6% ринку).

На думку експертів, якщо нове тепличне господарство, проект якого розроблений в компанії, буде виробляти на 3 га своїх площ зелень, а саме петрушку, кріп, салат латук, кінзу і базилік, ще 3 га виділяються під томати та огірки, то найбільший дохід майбутнього підприємству принесе виробництво кропу (21,3%), на другому місці за прибутковістю — огірки (21,1%), на третьому — помідори (18,3%).

Реалізація даного проекту потребує вкладення грошей в сумі €5,37 млн. Основна їх частина (82,4%) призначена для облаштування теплиць, а 10,8% буде витрачено на обладнання та матеріали, що застосовуються в технології вирощування овочів і зелені.

Загальний річний обсяг продажів створюваного тепличного господарства складе €4,8 млн, розрахували експерти. Їх рентабельність буде на рівні 35,1%, що означає більше 35 центів чистого прибутку в кожному євро доходу.