Виробники курятини зможуть наносити маркування «без антибіотиків»

Про це пише unn.com.ua.

Процес контролюватиме Держпродспоживслужба та Асоціація «Союз птахівників».

«Тішуся тим, що ми були долучені до розробки цього проекту. Ми приймали активну участь у напрацюванні деяких моментів цієї програми», — повідомив Борис Кобаль, директор Департаменту безпеки харчових продуктів і ветеринарної медицини Держспоживслужби.

За словами експерта, результати моніторингу української курятини будуть відомі вже за місяць.

Зазначимо, що моніторинг вітчизняних виробників курятини щодо застосування антибіотиків при виробництві розпочато 1 січня 2020 року, за ініціативи найбільш свідомих українських виробників курятини та яєць.

На наявність антибіотиків у продукції перевіряють:

• групу компаній МХП (ТМ «Наша Ряба»);
• ЗАТ «Володимир-Волинська птахофабрика» (ТМ «Епікур»);
• ТОВ «Ясенсвіт» ГК «Ovostar Union» (ТМ «Ясенсвіт»).

«За підсумками аудиту українські виробники м’яса птиці зможуть маркувати свій продукт знаком „без антибіотиків“», — наголошує Кобаль.

Такий знак матиме три класи:

• «А» — використання антибіотиків заборонено як на батьківському, так і на промисловому стаді;
• «В» — допускається застосування антибіотиків із метою лікування батьківського стада;
• «С» — допускається застосування антибіотиків при вирощуванні на продуктивному стаді.

Нагадаємо, ЄС скасував заборону на імпорт української курятини.