Виробництво українського винограду: Одеська область лідирує, Херсонщина та Миколаївщина зміцнюють ринок

Ціни на виноград в Україні цього року зросли до 60-85 грн за кілограм, залежно від сорту, якості та регіону. Як повідомляє Тетяна Попович, керівник відділу маркетингу оптового ринку «Шувар» у Львові, середня ціна на білий та темний виноград на ринку наразі становить 75 грн/кг, тоді як минулого року вона була 65 грн/кг.

Основні виноградні господарства зосереджені на півдні країни, де Одеська область є найбільшим виробником винограду. Цей регіон вирощує як столові сорти, так і технічні для виноробства. Важливими регіонами також є Херсонська та Миколаївська області, де переважно зосереджені столові сорти, що активно постачаються на внутрішній ринок. На Закарпатті переважають виноробні сорти, що підкреслює традиції регіону.

Імпортний виноград надходить з Туреччини, Італії та Іспанії, причому Туреччина постачає продукцію в Україну після завершення місцевого сезону, тоді як Італія та Іспанія зазвичай постачають виноград у зимовий період.

Через війну виробництво та постачання винограду зазнали серйозних змін. Окуповані та пошкоджені території Херсонської та частини Миколаївської областей втратили значну частину врожаю, що спричинило подорожчання винограду. Порушення ланцюгів постачання та зростання вартості палива також вплинули на ціну та доступність продукції. Через ці фактори деякі виробники скоротили площі виноградників або переорієнтувалися на інші, менш витратні культури.