«Вінницька харчова фабрика» готує до запуску лінію з виробництва живого пива

Про це повідомляє Vinbazar.com.

«Новий продукт виготовлятимуть на обладнанні угорської компанії ZIP Technologies. Технолог постачальника також контролюватиме процеси на початкових етапах. Завдяки власним коштам та кредитним ресурсам побудували новий цех з виготовлення пива. На сьогодні вже отримали ліцензію на оптовий продаж. З 1 серпня пропонуватимемо „живе пиво“ вінничанам через роздрібні магазини та місцеві заклади харчування», — розповідає Любов Семенюк, директорка підприємства.

На Вінниччині власного виробника до цього не було, а подібну продукцію завозили з інших регіонів. Для того, щоб утримувати колектив, наважилися на розширення асортименту та пошуку нового ринку збуту.

«Лінія з виробництва вінницького пива цілком автоматизована та контролюється одним оператором. У місяць вироблятимуть до 80 тонн напою, але з часом об'єми планують збільшити. Поблизу заводу також відкриють фірмовий магазин», — зауважує Семенюк.

До випуску готують 4 види пива під торговою маркою Barley&Hops:

• Преміум світле «Вінницьке»;
• Світле «Блонд-ель „Вінницький“»;
• Пшеничне світле «Вайсбір»;
• Напівтемне «Віденське».

«Напій цілком натуральний та матиме термін придатності до 10 діб. Розливатимуть продукт в металеві кеги. Про роздрібну торгівлю у скляних пляшках на сьогодні не йдеться, але якщо „новинка“ сподобається споживачам, то на підприємстві обіцяють вивчити таку можливість. Ми пропонуватимемо здоровий, смачний, натуральний продукт. Орієнтуємося на Вінницьку область. Порівняно з іншими виробниками, які везуть пиво з сусідніх регіонів, ми зможемо менше витрачати на логістику», — пояснює директорка підприємства.

Нагадаємо, за рік Україна збільшила експорт вина у 2 рази.