В українській пшениці збільшилась частка зерна 2 і 3 класу
В рамках оцінки ситуації з якістю зерна в Україні в 2016 компанія «СЖС Україна» обстежила 562 зразки пшениці в усіх регіонах країни (пропорційно структурі її виробництва).
Про це повідомив менеджер з технічних та претензійних питань департаменту агропромислового комплексу ІП «СЖС Україна» Олег Онищенко, передає «АПК-Інформ».
За результатами обстеження вибірки частка зернової 2 класу склала 18,5% проти 10,7% в 2015, 3 класу — 32,4% проти 20,9%.
При цьому Онищенко уточнив, що в обстежених зразках пшениці в поточному році середній показник білка становить 11,97% проти 11,3% у попередньому сезоні.
«Клейковина як і в минулому році становить 22,9%. Пророслих зерен в поточному році набагато менше (0,17% проти 0,87%), також краще число падіння і сила борошна», — додав експерт.
Читайте також:
В Україні знизиться частка внутрішнього споживання борошна — прогноз
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)