В Україні змінилися технічні умови по соняшниковій олії

Про це йдеться у повідомленні асоціації «Укроліяпром».

Як зазначається, виробникам необхідно провести актуалізацію технічних висновків (ТВ) по визначенню термінів придатності і термінів після відкриття споживчої тари (для фасованої продукції) усіх видів соняшникової олії. Ця необхідність пов'язана з тим, що попередні висновки діяли протягом дії ДСТУ 4492: 2005.

«У новому ДСТУ були відкориговані види соняшникової олії з урахуванням світових вимог, а також наведені поширений перелік показників безпеки до продукції і методів її випробування. Якщо підприємство розповсюдило асортимент продукції, то на нові види олії соняшникової треба розробляти нові ТВ», — йдеться у повідомленні.

Визначення терміну придатності здійснюється шляхом безпосереднього визначення індукційного періоду для кожного виду масла. Такі роботи можуть проводити установи, які мають відповідні прилади (Оксі-тест, Рансімат і т.п.), методики визначення та досвід виконання зазначених робіт. Тому проведення аналізу олій тільки за показниками безпеки ще не означає встановлення термінів придатності.

«За бажанням (добровільно) виробник-оператор ринку також може отримати висновок державної санітарно-епідеміологічної експертизи в установах Держпродспоживслужби України відповідно до вимог закону України № 1602 VII "Про основні засади та вимоги до безпеки і якості харчових продуктів"», — відзначають в асоціації.

Нагадаємо, депутати провалили один із аграрних євроінтеграційних законопроектів – №4611 «Про вимоги до предметів та матеріалів, що контактують із харчовими продуктами».