В Україні виникають нові центри овочівництва, але ринок не повернувся до довоєнних показників

Українське овочівництво у 2023 році не повернеться до обсягів виробництва довоєнного 2021 року. Загальне падіння ринку можна оцінити на рівні 25-30%, хоча за різними культурами цей відсоток відрізняється, повідомив “Інтерфакс-Україна” директор “Рійк Цваан Україна” Іво Кюмюрджієв, передає EastFruit. 

“Хороші ціни на овочі 2022 року залучили багато виробників до вирощування овочів цього року. Спостерігається зростання практично за всіма культурами порівняно з 2022 роком, за винятком томатів захищеного ґрунту. Найбільше збільшення площ буде помітне у культурах, що швидко зостають, таких як редиска та корнішони (огірок – ІФ-У) у плівкових теплицях і відкритого ґрунту для переробки, а також під кавуном, білоголовою капустою та цибулею”, – зазначив він.

Керівник українського представництва голландської селекційної компанії нагадав, що овочева столиця України Херсон, а також Дніпропетровська та Запорізька області, які виробляли понад 35% овочів у промислових масштабах, досі частково окуповані або перебувають у безпосередній близькості до зони бойових дій, що не дасть змоги виростити там урожай овочів у сезоні-2023.

За інформацією Кюмюрджієва, співробітники насіннєвої компанії можуть виділити кілька тенденцій трансформації промислового овочівництва в Україні.

“У нас з’являються “нові центри овочівництва”, які можна розділити на кілька категорій. До перших належать підприємства, переміщені з прифронтових та окупованих територій у центральну та західну частини країни. До других – наявні підприємства в цих же регіонах, які намагаються збільшити виробництво традиційних для своїх областей овочів”, – пояснив він.

Директор “Рійк Цваан” також розповів, що в центральних і західних областях з’явилися новостворені компанії, які намагаються вирощувати нові для себе або для їхніх регіонів роботи овочеві культури. Зокрема, у сезоні 2023 року вони спробують виростити кавун, диню, перці та інші овочі.

Кюмюрджиєв також відзначив зростання зацікавленості до овочівництва у невеликих домогосподарств, зокрема внутрішньо переміщених осіб, які вирощують овочі для задоволення власних потреб.

“Загальне скорочення виробництва в південних і східних областях є суттєво більшим, ніж загальне скорочення споживання овочів, спричинене відтоком людей із країни через воєнні дії та падінням купівельної спроможності українців. Те, що виробники постраждалих регіонів намагаються відновити вирощування овочів у відносно безпечних регіонах і збільшити виробництво завдяки переміщенню, не компенсує повністю потребу ринку в овочевій продукції”, – прогнозує експерт.
Кюмюрджиєв вважає, що навіть після закінчення війни щонайменше протягом наступних двох-трьох років будуть проблеми з відновленням овочівництва в південних регіонах. “Там потрібно розмінувати землі, відновити й заново побудувати системи зрошення і вирішити ще безліч проблем”, – підкреслив він.

Говорячи про виклики, які стоять перед промисловим овочівництвом у нових регіонах, керівник “Рійк Цваан Україна” назвав відсутність сільгоспземель, зрошення, що особливо проблематично в західних областях України, обігових коштів і матеріально-технічної бази. Крім того, овочівники західних областей вельми гостро відчувають проблему з робочою силою, більша частина якої мобілізована або виїхала за кордон.

Кюмюрджієв також назвав серед стримувальних чинників розвитку овочівництва в західних областях здебільшого малий розмір господарств, площі яких не перевищують 50 га, що ускладнює перспективу нарощування виробництва.

Керівник насіннєвої компанії наголосив на дефіциті необхідних знань щодо вирощування культур у нових для промислового овочівництва регіонах, особливо з огляду на регіональні кліматичні умови, що виявилися новими для фахівців-переселенців.

Для підвищення оптимізму Кюмюрджиєв порадив пам’ятати, що промислове овочівництво стало великою нішею з величезними можливостями, а також нагадав про високі ціни на овочі, яких Україна раніше ніколи не бачила.

“Рійк Цваан” – одна з провідних селекційних компаній, яка входить до п’ятірки світових виробників насіння овочевих культур. Штаб-офіс компанії розташований у Нідерландах. “Рійк Цваан” має представництва в 30 країнах. В Україні працює з 1998 року. Є лідером з продажу насіння томатів, огірків, капусти та зелених культур, зокрема салатів.