В Україні стартував сезон суниці садової з відкритого ґрунту

Про це повідомляє east-fruit.com.

«Збирання врожаю ягід з відкритого ґрунту в більшості садівничих господарствах західних і центральних регіонів країни істотно затримується через досить холодну першу половину весни поточного року. У 2020 році перші ягоди суниці з відкритого ґрунту надійшли на ринок мінімум на 10 днів раніше, ніж у нинішньому сезоні — в період з 7 по 10 травня», — йдеться в повідомленні.

Однак, багато виробників бачать в цьому і позитивні моменти, так як масове збирання ягід в різних регіонах країни буде проходити не одночасно, а відповідно відсутність надлишку пропозиції продукції на ринку, дозволить продавцям утримувати відпускні ціни на ягоду більш тривалий період.

«Цвітіння суниці в поточному сезоні почалося дещо пізніше встановлених термінів, так як по-справжньому весняна погода в Україні стала поступово встановлюватися тільки з другої половини квітня поточного року. В першій декаді травня поряд з підвищенням температури по всій території країни фіксувалися і похмурі дні з грозовими дощами, і різкі падіння значень термометрів, особливо в нічний час доби», — додають ягідники.

Крім того, всі ці фактори і на даний момент сповільнюють дозрівання ягід в господарствах, і лише в південних регіонах України виробники все ж приступили до збирання врожаю. Всі ці фактори призвели до того, що на сьогоднішній день перші партії суниці садової з відкритого ґрунту надходять у продаж за цінами 70−130 грн/кг (2,5−4,7 $/кг), що в середньому 1,5 рази дорожче, ніж в аналогічний період минулого року.

«Суниця садова з теплиць на сьогоднішній день практично вирівнялася за цінами з продукцією з відкритого ґрунту, і оптові партії ягід з теплиць надходять у продаж в діапазоні 120−140 грн/кг (4,39−5,12 $/кг). За прогнозами фахівців, ціни на дану продукцію будуть просідати і далі, одночасно зі збільшенням вибірки в господарствах України ягід з відкритого ґрунту», — наголошують експерти.

Слід зауважити, що експерти ринку та й самі виробники не виключають зниження цін в даному сегменті вже найближчим часом, але тільки за умови, якщо погода в основних регіонах виробництва даної ягоди буде тепла і сонячна, що і далі буде сприяти поступовому зростанню пропозиції суниці садової з відкритого ґрунту на ринку.

«За нашими прогнозами, незважаючи на пізніші терміни початку збирання першого врожаю суниці з відкритого ґрунту, пік сезону збирання ягід в будь-якому випадку пройде в більш менш стандартні терміни, тобто в середині червня поточного року. А з огляду на відсутність негативного впливу на рослини нічних заморозків в травні 2021 року пропозиція полуниці на ринку в рази перевищить торішні показники, відповідно, оптові ціни на ягоди цілком можуть стати доступнішими, ніж в попередньому сезоні, як мінімум удвічі», — підсумував Олександр Хорєв, керівник проекту «АПК-Інформ: овочі і фрукти».

Нагадаємо, виробничий кооператив «Як бджола» пройшов органічну сертифікацію.