В Україні скоротилося виробництво майже всіх позицій молочної продукції

Про це повідомляє «ПроАгро».

Та ж картина спостерігається і з виробництва кисломолочних продуктів — у серпні 2015 року порівняно з липнем воно знизилося на 1,4%, в порівнянні з серпнем 2014 року знизилося на 12,7%, а також спредів та вершкового масла.

Основне зниження виробництва у звітному місяці в порівнянні з попереднім відбулося по морозиву — на 28,2%, до 11,6 тис. т, а також казеїну та іншим сухим молочним продуктам.

Несподіване зростання показали свіжі неферментовані сири (кисломолочний сир): у серпні 2015 їх виробництво склало 5,1 тис. т, що на 3,2% більше, ніж у попередньому місяці, однак на 5,3% менше, ніж у серпні 2014 року. У порівнянні з останнім літнім місяцем минулого року збільшилося лише виробництво жирних сирів — на 24,2%, а з початку поточного року — виробництво казеїну та казеїнатів, яка досягла 0,7 тис т, що на 22,6% більше, ніж в січні-серпні 2014 року.

Читайте також:

В Західній Європі продовжують рости експортні ціни на молочні продукти

Українські молочні продукти в анексованому Криму займають не більше 15%

Ціни на «Гауду» та «Емменталь» досягли п’ятирічного мінімуму