В Україні почали діяти обмеження щодо вмісту трансізомерів у харчовій продукції
Міністерство охорони здоров'я України затвердило наказ від 16 липня 2020 року №1613 «Про затвердження правил додавання вітамінів, мінеральних речовин та деяких інших речовин до харчових продуктів», який зареєстрований в Мін'юсті України 16 вересня 2020 року №891/35174.
Про це повідомила прес-служба асоціації «Укроліяпром».
«У цьому наказі зазначено, що харчові продукти, які відповідають вимогам, що діяли до набрання чинності цього наказу, але не відповідають його вимогам, можуть ввозитися, вироблятися та/або вводитися в обіг протягом трьох років, тобто перехідний період становить три роки. У цьому наказі наведене визначення трансжирних кислот», — йдеться в повідомленні.
Зауважимо, що у п'ятому розділі «Додавання інших речовин», у пункті два зазначено, що вміст трансжирних кислот не природного походження у харчових продуктах, призначених для кінцевого споживача, не повинен перевищувати 2 грами на 100 грам продукту (або не більше 2%).
«У пункті три зазначено, що оператори ринку, які постачають харчові продукти, що не призначені для кінцевого споживача (тобто жири кондитерські, для хлібопекарської та молочної промисловості) повинні надавати іншим операторам ринку інформацію про вміст трансжирних кислот природного походження (промислового)», — підкреслили в асоціації.
Нагадаємо, за результатами досліджень 13% молочних продуктів є фальсифікованими.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)