В Україні необхідно якнайшвидше обмежити використання трансжирів — Магалецька

Про це заявила Владислава Магалецька, голова Держпродспоживслужби, передає nv.ua.

«Скандинавські країни, Австрія, Угорщина, Польща, Німеччина, Нідерланди — це лише кілька держав, що проводять політику обмеження трансжирів. Всього обмеження існують у 42 країнах світу. Урядовців цих держав можна зрозуміти — споживання трансжирів може викликати в людини серцеві захворювання, ожиріння, діабет, розлад імунної системи», — йдеться в повідомленні.

За оцінками експертів ВООЗ, щороку пів мільйона людей у світі помирають внаслідок серцево-судинних хвороб, що розвинулися через надмірне споживання трансжирів. Формула проста: з кожним відсотком енергії в раціоні, який надходить від трансжирів, ризик серцевих захворювань збільшується на 12%.

За словами очільниці відомства, законодавчі обмеження мають ефект — це доведено практикою. Одною з перших обмеження на трансжири ввела Данія. У 2003 році країна прийняла рішення щодо обов’язкових обмежень промислово вироблених трансжирів, за рік воно набуло чинності. В результаті смертність від серцево-судинних захворювань у Данії суттєво знизилася ще за перші 10 років.

«І знову, як у випадку із небезпечними харчовими добавками, пестицидами, БАДами я ставлю одне й те саме питання: а що ж Україна? Відповідь поки невтішна — в Україні вміст трансжирів у продуктах досі не регулюється законодавчо. І це дуже погано, адже країни Східної Європи, за оцінками міжнародних експертів, перебувають у найбільшій зоні ризику. З початку року фахівці Держпродспоживслужби зафіксували 159 порушень, пов’язаних з обігом фальсифікованого масла, припинили обіг 568 кг продукту, а вилучили з обігу 15,5 тонн», — додає Магалецька.

За результатами лабораторних досліджень, у 48 випадках зразків молочної продукції виявлено жири немолочного походження. Також трансжири використовують у виробництві смажених смаколиків, кондитерських виробах, готових закусках. Держава ж поки що нічого не може зробити — немає законодавства.

«Але дуже сподіваюсь, що в найближчий час воно все-таки з’явиться. У парламенті перше читання вже пройшов відповідний законопроект і його підтримала значна кількість депутатів — 304 голоси „за“. Він встановлює обмеження щодо використання трансжирів, норми з маркування і найголовніше — серйозні штрафи за порушення закону», — коментує голова Держпродспоживслужби.

Таким чином, зволікати з прийняттям цього важливого закону не можна. Україна має дуже швидко реагувати на світові та європейські тренди. Рецепт реформ простий — потрібно вводити європейські норми щодо безпеки та якості продуктів харчування, води, використання хімічних речовин тощо. При цьому не чекати декілька років, а діяти максимально синхронно з європейськими партнерами.

«І це не просто стосується захисту людей і модернізації нашої держави. Це також і відповідь на загрози, які несе сам процес. Про що йдеться: якщо наші економічно розвинуті сусіди проводять і проводитимуть політику по обмеженню використання будь-яких небезпечних речовин, то потік цієї продукції переміститься на ринки, де регулювання буде більш слабким. Насамперед ідеться про країни Східної Європи, зокрема і про Україну. Тож нам потрібно встановлювати законодавчі бар'єри вже зараз, не очікуючи того часу, коли буде пізно. Переконана, Україна має активніше впроваджувати європейські політики здорового життя. Це захистить наше майбутнє», — підсумовує Владислава Магалецька.

Нагадаємо, Держпродспоживслужба за рік вилучила 16 тонн фальсифікованих харчових продуктів.