В Україні можуть відновити промислове вирощування смородини

Про це повідомляє Олександр Ярещенко, кандидат с/г наук, заступник директора інституту садівництва НААН, передає «Шувар».

«Доступний садівний матеріал зіграв злий жарт з українськими садівниками в 2010-2013 роках — саме тоді смородина була фаворитом серед інших ягід. Ціни в той час були більш, ніж привабливі, і в цей бізнес увійшло багато непрофесіоналів, які дуже швидко розчарувались. Швидке нарощування площ десятками і навіть сотнями гектарів "вже зараз", без належної підготовки ґрунту, нерідко без кваліфікованого персоналу, з відвертим недотриманням агротехнології та інфраструктурою, яку не встигали "підтягувати" для обслуговування таких масштабів,  призвело до низької продуктивності і швидкого старіння насаджень», — каже Олександр Ярещенко.

За його словами, такі плантації балансували на межі рентабельності, а частина просто була збитковою. Тому в останні 2 роки значну частину насаджень було розкорчовано.

В тім фахівець вважає, що саме зараз час згадати про потужний потенціал України у вирощуванні і чорної смородини і порічок. Станом на початок квітня чорна смородина лишається найбільш доступною за ціною замороженою ягодою, українські переробні підприємства закуповують її  по 18-20 грн/кг (0,56-0,62 €/кг). Для порівняння, заморожена вишня, яку переробники дуже часто замінюють чорною смородиною, сьогоні коштує 85-90 грн/кг (2,6-2,8 €/кг).

«Це хіба не єдині позиції серед популярних ягід, які можна без проблем збирати комбайном. Завдяки цьому собівартість ягоди буде відносно низькою і це дозволить отримувати виробнику гарантійний прибуток. Сучасні сорти та техніка для збирання дозволяють зберегти якість смородини та порічо на досить високому рівні для подальшої заморозки», — каже Ярещенко

Нагадаємо, що Китай, у відповідь на запроваджені Трампом мита на китайську сталь та алюміній, ввів додаткове 15% імпортне мито на всі фрукти, ягоди та горіхи, а також продукти їх переробки, що поставляються з США.