Умовна прибутковість виробництва молока знизилася на 11,6%

Про це повідомив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), на своїй сторінці у Facebook.

Варто зазначити, що УМІ — це відношення ціни на сире молоко першого ґатунку до вартості концентрованого кормового раціону в комерційних господарствах. Динаміка УМІ дуже чітко показує зміни в прибутковості виробництва молока безвідносно інфляції та девальвації, адже ці два важливих фактори враховані в рівнянні через зміну цін кормів та молока. При цьому, в залежності від змін в рівнях ефективності, в окремих господарствах УМІ може зростати швидше або повільніше.

«Вже другий місяць поспіль в питаннях змін прибутковості молока не відбувається суттєвих змін. Індекс УМІ в Україні в липні 2020 року знизився на номінальні 0,2% після зростання на 0,5 місяць тому. Як правило в липні УМІ починає повільно зростати, але в цьому році, не зважаючи на зростання цін на молоко в середньому на 1,6%, зростання цін на кормовий мікс було трошки більшим», — зазначає експерт.

Слід додати, що прибутковість виробництва молока за перші 7 місяців 2020 року була вищою за середню протягом останніх 5 років в той же період на 18,9%.

«Отже, все не так погано, як могло б бути. Девальвація гривні починає надавати певну підтримку внутрішньому ринку молока. Аналогічно, зростання євро до долара — це плюс для українського ринку, бо європейська продукція стає дорожчою», — пояснює Андрія Ярмак.

На думку експерта, сезонне зростання цін на молоко може продовжитися в серпні. Але не завжди в серпні зростає УМІ, бо, часто, відмічається і зростання цін на корми. Адже девальвація гривні також сприяє зростанню ціни протеїнових кормів на внутрішньому ринку.

Нагадаємо, на Вінниччині стартує проект щодо створення сімейних молочних ферм.