Українським птахівника вигідно вирощувати качок, гусей та індиків для експорту

Про це повідомляє прес-служба Української асоціації аграрного експорту.

«Не секрет, що Україна активно експортує курятину, щороку формуючи обсяги у сотні тисяч тонн. А ось м’ясо індички, гуски та качки постачаються на зовнішні ринки у значно менших обсягах. Так, у 2018 році Україна експортувала лише 133 тонни морожених частин тушок індиків», — йдеться в повідомленні.

Крім того, поставки за кордон заморожених не розрізаних тушок качок склали лише 10 тонн, а заморожених і розрізаних — 52 тонни. Експорт розрізаних на частини заморожених тушок гусей у 2018 році — 218 тонн.

«У світовому масштабі ринки м’яса індички, гуски та качки, на відміну від курятини, зважаючи на обсяги торгівлі, можна впевнено назвати нішевими. Тут є високий платоспроможний попит. Підтвердженням цього слугує і порівняння експортних цін України на різне м’ясо птиці», — додають в асоціації.

Зазначимо, що українська курятина продається в інші країни за середньою ціною близько 1,5 тис. $/т, тоді як заморожена індичатина коштує понад 2 тис. $/т, тушки качок — в діапазоні 1,2−2,6 тис. $/т, а вартість тушок гусей доходить майже до 10 тис. $/т.

«Тож, для наших потенційних експортерів зосередження на цих видах м’яса птиці принесе суттєву вигоду», — вважають аналітики.

Нагадаємо, ВРУ продовжила ветеринарно-санітарний нагляд на кордоні до травня 2021 року.