Україна має всі шанси експортувати 60% виробленого молока

Про це повідомляє прес-служба Асоціації виробників молока

Про те, як започаткувати повноцінне прибуткове переробне підприємство та вийти українській молочці на міжнародний ринок розповість представник кооперативу Pienas LT на Х Ювілейному міжнародному молочному конгресі, який відбудеться 2-3 березня у Києві.

Причиною успіху литовські молочарі називають кооперативи. Яскравим прикладом кооперативізації у Прибалтиці є молочний кооператив Pienas LT (Литва). Він є одним із найновіших і найсучасніших кооперативів у Європі. Господарствам, що входять до складу кооперативу належить загалом 17 тис. корів - це 210 ферм.

Сьогодні ж Pienas LT працює і як повноцінне переробне підприємство. За словами Нагліса Нараускаса, в кооперативі думають уже не про те, як підняти надої та якість молока, а як представляти кооператив на міжнародному ринку і формувати вартість молока, яка задовольнятиме всіх членів. 

«Світовий досвід показує, що кооперативна переробка молока – це та сила, яка повинна бути, щоб внести динаміку та сприяти швидкій зміні ринку, — розповідає Андрій Ярмак, економіст інвестиційного центру департаменту технічного співробітництва ФАО, додаючи, — До того ж, переробка як інвестпроект значно цікавіша для фермера, ніж збільшення поголів’я на 100  чи 1000 голів, адже інвестиції у переробку 1 л молока в 10 разів менші, ніж у його виробництво».

Микола Северин, власник ТОВ «Дзензелівське», що є членом АВМ вважає: «Майбутнє України, принаймні тваринництва, — в організації кооперативів. Завдяки кооперативу ми відійдемо від недобросовісного переробника, чітко розумітимемо свій заробіток. Думаю, що до тієї ціни, яку ми сьогодні маємо за молоко, зможемо доплюсувати 20%».

Учасники заходу матимуть можливість знайти спільне рішення виходу із кризи під час панельної дискусії  разом із керівником проекту «Гуртові закупівлі молока» АВМ Оленою Жупинас та керівниками кращих європейських кооперативів.