У вересні суттєво подорожчали яйця та м'ясо

Про це повідомляє Олексій Дорошенко директор Української асоціації постачальників торговельних мереж на своїй сторінці у мережі Facebook.

Так, за його словами, сало додало за вересень 8,7 грн/кг, вершкове масло — 5 грн/кг, яловичина — 3,2 грн/кг, яйця — 2,5 грн/10 шт, варена ковбаса — 2,5 грн/кг, свинина, куряча тушка і м’який сир — 1,5 грн/кг.

«На кінець вересня кілограм сала в середньому по Україні коштував 60 грн, вершкове масло — 149,2 грн, яловичина — 111,2 грн/кг, яйця — 19,4 грн за десяток, ковбаса варена — 72,7 грн/кг, свинина — 102,9 грн/кг, куриця у тушці — 55,4 грн/кг, сир жирністю 9% — 96,1 грн/кг», — зазначив Дорошенко.

За даними Держстатистики у вересні сало найбільше подорожчало на Одещині — майже на 24 грн/кг, вершкове масло — на Кіровоградщині — на 13,8 грн/кг, яловичина — на Одещині — на 11,4 грн/кг, яйця на Хмельниччині додали 4,3 грн на одному десятку, варена ковбаса — у Запорізькій області — 9,6 грн/кг, свинина — у Одеській області — 11грн/кг, куряча тушка — у Кіровоградській області — 3,6 грн/кг та м’який сир — у Львівській області — 4,4 грн/кг. Цінові рекорди у вересні ставила саме Одеська область.

«А от що дешевшало, то це гречка та овочі. Відзначимо здешевлення гречки одразу на 1,5 грн/кг, цибулі — на 90 коп/кг, капусти, картоплі і буряку — на 60 коп/кг», — зауважив Дорошенко.

Так, гречка у середньому коштує 22,8 грн/кг, цибуля — 6 грн/кг, капуста — 5,4 грн/кг, картопля — 6,3 грн/кг, а буряк — 5,4 грн/кг.

«Зниження цін на овочі у вересні говорить про те, що виробники хочуть позбутись її як можна скоріше. І падаюча ціна в перший місяць осені говорить про те, що ми будемо свідками швидкого зростання взимку та навесні»,— прокоментував директор Української асоціації постачальників торговельних мереж.

Як основну причину значних цінових коливань між регіонами в асоціації він назвав невисокий рівень конкуренції по деяким продуктам в межах території.

«Іноді причина полягає у виробниках, іноді — у постачальниках або торгівлі. Якраз на рівень конкуренції місцева влада на рівні області або міста може впливати через створення належних конкурентних умов, в тому числі і через створення оптових продуктових ринків. Ще одним впливовим інструментом на цінову ситуацію є проведення ярмарків, які здавна проводились в Україні. Тому навіть після відміни цінового регулювання на соціальні продукти харчування влада має важелі впливу, але не примусові, а стимулюючі. І вона повинна ними користуватись», — підсумував Дорошенко.

Нагадаємо, українці витрачають на їжу 55-75% від прибутку.