У світі вироблятимуть більше свіжих молокопродуктів і справжніх сирів

Про це заявляють аналітики  Інфагро. 

Водночас, за данними ресурсу, виробництво сухого і згущеного молока за підсумками року буде менше, ніж в минулому році, навіть випуск масла, всупереч прогнозам, буде меншим.

"Якщо оцінювати цифри поточного виробництва, то вони, в більшості випадків, відображають загальнорічну тенденцію. Минулого місяця в порівнянні з листопадом 2017 року дуже істотно скоротилося виробництво всіх сухих молокопродуктів, вершкового масла і сирних продуктів. Зростання виробництва відзначається тільки у виробників свіжих молочних продуктів (і то не по всіх позиціях) і виробників сиру (+ 11%)", - йдеться на ресурсі. 

Нагадаємо, в  Україні закінчується сезон виробництва казеїну. Як і раніше, левову частку українського продукту (82%) купує Польща, решта об'єму поставляється в Нідерланди, Німеччину, Францію та Чехію.