У конкуренції з імпортом вітчизняні виробники скорочують випуск сиру
В останні тижні 2021 року продажі вітчизняних сирів помітно збільшилися, але все одно вони набагато нижчі за обсяги, що продавалися в грудні минулих років. Заважає продажам дорожнеча товару, і ще більше — величезна пропозиція імпортної продукції.
Про це повідомляє infagro.com.ua.
«Більшість сироварів у другій половині грудня зуміли вкотре збільшити ціни на звичні 5%. Наприкінці грудня дистриб’юторам традиційні сири відвантажувалися переважно по 185−195 грн/кг. Це означає, що українцям доведеться купувати сир для святкового столу (з урахуванням усіх націнок торговців) не дешевше за 240 грн/кг», — йдеться в повідомленні.
Однак, незважаючи на зростання собівартості, навряд чи сиророби ризикнуть і надалі збільшувати ціни у січні. Чергове подорожчання можливе не раніше лютого, і якщо до того часу скоротиться імпорт сирів.
«А поки що у конкуренції з імпортом вітчизняним виробникам доводиться незмінно скорочувати випуск сиру. Минулого місяця зварили лише 8,6 тис. т сичужних сирів та сирних продуктів, що на 17% менше за листопадовий показник 2020 року. У грудні-січні виробництво буде ще скромнішим», — підсумовують фахівці.
Нагадаємо, виробництво молока усіх видів скоротилося на 5,8%.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)