У 2020 році промисловому сектору України вдалося наростити об’єми виробництва молока

Про це повідомляє прес-служба Асоціації виробників молока.

«Загалом у 2020 році Україна втратила 4,1% валового виробництва молока. За підсумками 12 місяців, господарствами всіх категорій було вироблено 9,2 млн т молока. Промислові господарства забезпечили 29,8% сукупного валу або 2,7 млн т. Ці показники могли б бути ще кращими, але серйозного удару фермерам завдала посуха та непевна ситуація щодо механізмів захисту виробників молока в умовах ринку землі», — йдеться в повідомленні.

Зазначається, що в господарствах населення виробництво молока скоротилось до 6,5 млн т, але вони все ще забезпечують 70,2% національного валу.

«Попри скорочення загального виробництва молока впродовж 2016/20 років, можемо впевнено констатувати позитивну тенденцію — зростання частки промислового сектору у загальному валі виробництва молока. Причому у 2020 році це зростання було найсуттєвішим в порівнянні з попередніми роками», — розповідають аналітики АВМ.

Тобто, кількість якісного та безпечного молока на ринку України зростає, а українські фермери продовжують вкладати інвестиції у розвиток молочного скотарства та за рахунок інтенсифікації виробництва збільшувати продуктивність молочнотоварних ферм.

«Впродовж 2020 року приріст виробництва у промисловому секторі змогли показати 10 областей. Найбільший — на Тернопільщині (102,8 тис. т; +17,8%), Хмельниччині (186,6 тис. т; +6,9%), Волині (96,1 тис. т; +6%). Аутсайдерами стали: Закарпаття (1,3 тис. т; -18,7%), Рівненська (53,4 тис. т; -18,2%), Луганська (22,7 тис. т; -17,5%) області», — зазначили в АВМ.

Разом з тим, проблеми з кормами змусили багатьох фермерів збувати тварин, максимально вибраковуючи непродуктивну худобу, а подекуди закривати повністю тваринницький напрямок. На 1 січня 2021 року, великої рогатої худоби в Україні налічувалось 2,8 млн голів. Це на 7,1% менше, ніж на 1 січня 2020 року.

«Сільськогосподарські підприємства утримували понад мільйон голів ВРХ (-3,9%). В тому числі корів: 423,9 тис. голів або -3,4%. Однак, для справедливості порівняння, варто зауважити, що скорочення поголів'я за підсумками 2019 року було майже вдвічі більшим: до -6,3%. Сповільнення темпів скорочення поголів'я в промисловому секторі підтверджує, що в молочному бізнесі залишаються найсильніші гравці?», — підкреслюють в асоціації.

Крім того, господарства населення утримували 1,9 млн голів ВРХ (-8,7%), з них 1,25 млн голів корів, що на 7,5% менше в порівнянні з попереднім роком. У промисловому секторі таки вдалося наростити поголів'я корів чотирьом областям:

• Івано-Франківській — 4,9 тис. гол., +16,7%,
• Тернопільській — 13,1 тис. гол., +4,8%,
• Вінницькій — 30,6 тис. гол., +2,7%,
• Дніпропетровській — 12,2 тис. гол., +0,8%.

Підсумки роботи промислового сектору молочної галузі виглядають наступним чином:

Нагадаємо, у квітні середні ціни на молоко все ще залишаються стабільними.