У 2017 в Україні виростили понад 51 тис. тонн печериць
Ринок печериці в Україні зростає. За минулий рік виробництво цього гриба збільшилося на 8% та склало близько 51,3 тисячі тонн.
Про це розповів директор ІА УМДІС Максим Єнченко під час Третьої Міжнародної конференції «Українське грибівництво: погляд у майбутнє».
«Сьогодні Україна виробляє грибів більше, ніж всі колишні республіки СРСР разом узяті. Кількість шампіньйонних ферм перевищує 300, при цьому велика їх частина дуже маленькі, що виробляють всього п'ять-десять тонн грибів на місяць», — розповів Єнченко.
За його словами, печериці залишаються найпопулярнішим культивованим грибом серед українців. Виробництво гливи та інших екзотичних грибів значно менше — близько 4,9 тисячі тонн.
«Також зростає й інтерес українців до екзотики — таких грибів як глива, шиїтаке, ерінги», — говорить Максим Єнченко.
Нагадаємо, Третя Міжнародна конференція «Українське грибівництво: погляд у майбутнє», відбулася 6-7 червня в столичному готелі Mercure Kyiv Congress і зібрала близько 400 учасників з 20 країн: України, Білорусії, Росії, Молдови, Казахстану, Грузії, Угорщини, Румунії, Литви, Узбекистану, Польщі, Нідерландів, Німеччини, Франції, Італії , Великобританії, Ірландії, Сполучених Штатів, Туреччини, Китаю. Організатор — Інформаційне агентство УМДІС.
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)