Світові ціни на зерно зростають, на молоко і цукор — падають

Про це повідомляє прес-служба ФАО.

Ціни на зернові і рослинні олії в січні зміцнилися, при цьому вартість молочної продукції і цукру в цілому знизилася, а котирування м'яса залишилося незмінним.

Так, в січні середнє значення індексу цін на зернові ФАО склало 156,2 пункти, що майже на 2,5% (4 пункти) вище його грудневого показника і на 6,3% вище, ніж в січні 2017 року. Незважаючи на наявність достатніх запасів ціни на пшеницю і кукурудзу пішли вгору внаслідок ослаблення курсу долара США і пов'язаних з погодними умовами побоювань. Міжнародні ціни на рис в січні продовжили зміцнюватися, головним чином у зв'язку з активізацією попиту в Азії.

Середнє значення індексу цін на рослинні олії ФАО в січні склало 163,1 пункти, практично не змінившись в порівнянні з рівнем грудня: помірне зростання цін на пальмову олію було компенсовано зниженням котирувань інших видів олій, перш за все соняшникової та ріпакової. Міжнародні котирування пальмової олії зросли в зв'язку з активізацією імпортного попиту в очікуванні сезонного зниження обсягів виробництва в Південно-Східній Азії. Зниження цін на ріпакову олію пов'язано як з наявністю надлишкової пропозиції в ЄС, так і більш високим, ніж очікувалося, рівнем запасів в Північній Америці і Австралії, в той час як зниження котирувань соняшникової олії стало наслідком млявого імпортного попиту в світі.

При цьому, середнє значення індексу цін на молочну продукцію ФАО в січні склало 179,9 пункти, що на 2,4% (4,5 пункти) нижче рівня грудня 2017 року. Незважаючи на те, що зниження значення даного індексу триває четвертий місяць поспіль, воно все ще на 41% вище, ніж його мінімальний рівень, досягнутий в квітні 2016 року. За минулий місяць міжнародні котирування вершкового масла і сиру знизилися, а ціни на сухе молоко зросли. Надлишкова пропозиція молока в північній півкулі і в Австралії стало одним з факторів, в значній мірі вплинули на міжнародні ціни на молочну продукцію, включаючи вершкове масло і сир. При цьому ціни на незбиране сухе молоко збільшилися через очікуване більш масштабного сезонного зниження обсягів виробництва молока в Новій Зеландії. Ціни на знежирене сухе молоко також зросли, в основному в результаті активного імпортного попиту.

Середнє значення індексу цін на м'ясо ФАО в січні склало 170,6 пункти, практично не змінившись в порівнянні з грудневим значенням. Таким чином, значення індексу на 7,4% вище за рівень січня 2017 року, але на 19,5% нижче його пікового значення, якого воно досягло в серпні 2014 року. Міжнародні котирування м'яса птиці і свинини продовжили знижуватися в зв'язку з наявністю значної експортного пропозиції при низькому імпортному попиті. Ціни на яловичину зросли несуттєво, що пов'язано зі зниженням пропозиції в Океанії, при цьому ціни на баранину ростуть під впливом активного міжнародного попиту, особливо в Азії та на Близькому Сході. 

Середнє значення індексу цін на цукор ФАО в січні склало майже 201 пункт, що на 1,6% (3,2 пункти) нижче грудневого показника і на 30,4% нижче рівня відповідного періоду попереднього року. Міжнародні котирування цукру продовжують знижуватися, головним чином внаслідок високого врожаю цукрових культур в основних країнах-виробниках і наявністю пов'язаного з цим надлишкового експортного пропозиції.

Нагадаємо, що світові ціни на продовольство знизилися в серпні, що головним чином обумовлено більш сприятливими прогнозами на врожай зернових культур і підвищенням прогнозів за рівнем запасів.