Світове споживання м'яса до 2030 року виросте на 14%

Про це повідомляється в звіті Європейської комісії «Перспективи розвитку сільського господарства ЄС в 2017–2030 рр.», пише «УкрАгроКонсалт».

За прогнозами, частка свіжих молочних продуктів ЄС у зовнішньоторговельному балансі (різниця між обсягами експорту та імпорту) досягне 1,08 млн тонн в 2030 році в порівнянні з 1,05 млн тонн в 2017 році.

Паралельно, європейське споживання, ймовірно, досягне близько 900 000 тонн молока на рік для задоволення зростаючого внутрішнього попиту. Молоко буде в основному спрямовуватися на виробництво сирів та інших молочних продуктів. Очікується, що споживання рідкого молока буде продовжувати знижуватися через зміни в способі життя і зниженням споживання молочної продукції дорослими. Однак збільшення кількості продуктів молочної переробки буде пов'язано з великим обсягом споживання сиру, сухого знежиреного молока та масла для приготування піци та інших страв.

Більш високий глобальний попит на м'ясну продукцію в період до 2030 року повинен привести до збільшення експорту ЄС — з 4,35 млн тонн у 2017 році до 4,7 млн тонн в 2030 році. Це збільшення відображає світове споживання м'яса, яке, як очікується, буде рости на 1% в рік або на 14% в період з 2017 по 2030 рік.

У м'ясному секторі ЄС найбільше зростання виробництва очікується по курятині — на 5% або з 14,7 до 15,35 млн тонн в період з 2017 по 2030 рік. Зростання буде визначатися світовим попитом на імпорт, а також внутрішнім споживанням. Однак ціни будуть знаходиться під тиском через посилення конкуренції на світовому ринку. Передбачається, що ринкова ціна ЄС знизиться з 1,804 €/т до 1,728 €/т у 2030 році.

Нагадаємо, в листопаді в Україні скоротилось виробництво основних видів м’яса.