Свинина перестала бути найпопулярнішим м’ясом в світі

Про це повідомляє meat-inform.com.

АЧС суттєво вплинула на чисельність свиней на 3 континентах і в 15 країнах. Очікується, що скорочення виробництва свинини у 2019 році становитиме 14%. Існують навіть більш песимістичні прогнози.

«Скорочення поголів’я свиней в Китаї через АЧС призведе до великих потрясінь на світових ринках м’яса. Ціни на всі види тваринних білків зростуть. Найбільше від змін виграють навіть не експортери свинини, яких чекає шалений попит у КНР, а виробники птиці», — вважає старший аналітик Rabobank Крістін Мак-Кракен.

Експерт також зазначає, що Китай намагатиметься зменшити дефіцит м’яса на внутрішньому ринку не лише шляхом нарощування імпорту, а й за рахунок збільшення обсягів виробництва інших видів тваринного білка — курятини, яловичини, яєць та морепродуктів.

Нагадаємо, асоціація «Свинарі України» та Рада з питань експорту продовольства (UFEB) спільно працюють над відкриттям експортних ринків для українських виробників свинини.