«Союз птахівників України» почав ухвалення виробників щодо вирощування птиці без антибіотиків

Про це повідомляє прес-служба асоціації.

«Асоціація „Союз птахівників України“, за підтримки FAO, Європейського банку реконструкції та розвитку та Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, розробила та затвердила вимоги щодо вирощування птиці без застосування антимікробних засобів, а також стандартну операційну процедуру підтвердження відповідності потужностей птахопідприємств даним вимогам», — йдеться в повідомленні.

Так, після аудиторського контролю відповідності, підприємства набудуть права наносити додаткове маркування на продукцію, яка отримана від птиці вирощеної без застосування антибіотиків.

«З 1 січня 2020 року ми розпочали контрольований моніторинг залишків інгібіторів та токсинів у кормах, воді, кінцевій продукції та продуктах життєдіяльності птиці протягом всього циклу її вирощування на п'яти підприємствах — членах асоціації», — додали у прес-службі.

Контрольований моніторинг проводився на таких підприємствах:

1. ПрАТ «Миронівська птахофабрика» Групи МХП (ТМ «Наша Ряба»).
2. ТОВ «Вінницька птахофабрика» Групи МХП (ТМ «Наша Ряба»).
3. ПрАТ «Оріль-Лідер» (ТМ «Наша Ряба»).
4. ПрАТ «Володимир-Волинська птахофабрика» (ТМ «Епікур»).
5. ТОВ «Ясенсвіт» ГК Ovostar Union (ТМ «Ясенсвіт»).

«Всі дослідження відповідно планам моніторингу будуть проводитися в акредитованих за ISO 17 025 (міжнародний стандарт лабораторного визнання методів досліджень та простежуваності). Після отримання достатньої кількості даних (3 місяці), відповідно галузевих вимог буде проведено оцінка відповідності (аудит)», — пояснюють в асоціації.

Таким чином, результати аудиту та висновок про відповідність будуть вважатися підставою для надання права наносити маркування на харчовий продукт даних компаній. Результати аудитів (без конфіденційної інформації) будуть доступні кінцевому споживачу на сайті асоціації.

Слід підкреслити, що маркування, приклад якого додається у вимогах, може бути нанесено лише підприємствами, які матимуть висновок про відповідність галузевому стандарту та будуть розміщені на сайті асоціації «Союз птахівників України».

Наразі до списку підприємств, яким дозволено наносити додаткове маркування належать:

• ПрАТ «Миронівська птахофабрика» — клас А.
• ТОВ «Вінницька птахофабрика» — клас А.
• ПрАТ «Оріль-Лідер» — клас А.

«Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів, відповідно стандартній процедурі має право здійснювати нагляд на будь-якому виробничому етапі», — наголосили у «Союзі птахівників України».

Нагадаємо, індичатина «Сяйвір» пройшла сертифікацію халяль.