Щорічні обсяги реалізації амарантової олії у світі перевищують $500 млн
Перероблення амаранту є перспективною і високомаржинальною галуззю.
Таку думку висловив голова Асоціації виробників амаранту та амарантової продукції Олександр Дуда, передає agrotimes.net.
За його словами, щорічні обсяги реалізації лише амарантової олії у світі перевищують $500 млн. З них 86% використовується в фармацевтичній промисловості та 14% – в косметичній.
Крім цього, продуктом повсякденного харчування є шліфована амарантова крупа, а амарантове борошно може використовуватися в будь-яких безглютенових сумішах, хлібобулочних, макаронних та кондитерських виробах.
«Уже в багатьох містах та населених пунктах України випікають хліб з додаванням амарантового борошна, який, до речі, має приємну властивість – довго не черствіє», – зауважив Олександр Дуда.
Цього року Україна більш ніж уп'ятеро збільшить посіви амаранту
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на support@agravery.com .
Comments (0)