Шоколад, який не відповідає новим вимогам, можуть продавати до липня 2019 року

Про це пише сайт «ЮРЛІГА».

Наказом Мінагрополітики від 28 грудня 2017 року № 705, який вступив в силу 10 січня, передбачено, що не може бути заборонено або обмежено з причин невідповідності всім або окремим положенням Вимог до продуктів з какао і шоколаду розміщення на ринку продуктів з какао і шоколаду, які введені або будуть введені в обіг до 1 липня 2019 року.

Так, продукти, що не відповідають новим вимогам, можуть бути представлені на ринку до закінчення їх терміну придатності.

Нагадаємо, нові правила маркування продуктів з какао і шоколаду діють з 1 січня.

Так, на маркуванні шоколадних продуктів повинна міститися інформація про загальну кількість какао-продуктів у відсотках в перерахунку на сухі речовини, зі словами «мінімальний вміст какао-продуктів», «мінімальний вміст какао-масла» (для білого шоколаду). Для виробництва білого, молочного, сімейного молочного, шоколаду «a la taza» і «familiar a la taza» дозволяється використання рослинних жирів в кількості, що не перевищує 5% загальної маси готового виробу після відрахування деяких їстівних речовин, при цьому не зменшуючи мінімальний вміст какао -масла і загальну кількість какао-продуктів в перерахунку на сухі речовини.