Скільки їжі викидають українці?

Про це повідомляє прес-служба ініціаторів дослідження.

Аби з’ясувати, скільки їжі піде на смітник, створено спеціалізований портал foodwaste.in.ua. Організатори закликають користувачів брати участь в опитуванні.

Зазначається, що проблема харчових відходів має глобальний загрозливий масштаб. ГО ReThink наводить наступні факти про продовольчі відходи:

• 1,3 млрд т їжі на суму понад €1 трильйон викидається щороку;
• якби викинута їжа була країною, вона була б третьою у світі за викидами СО2, після США та Китаю;
• 30% с/г земель та 25% прісної води використовуються для виробництва їжі, котра ніколи не буде спожитою;
• кількістю їжі, що викидається у Європі, можна було б нагодувати 200 млн голодуючих;
• в середньому ми втрачаємо 45% овочів та фруктів, 35% риби та морепродуктів, 30% зернових, 20% м’яса та молочних продуктів.

«В Україні особливо часто люди нехтують продовольством під час свят ― готують на Різдво, Великдень чи весілля, а тоді викидають те, що зіпсується», ― додали організатори дослідження.

Нагадаємо, за 10 місяців реалізація продукції харчової промисловості в Україні склала 364,8 млрд гривень.