Селекціонери розробили солодкий сорт цибулі

Про це повідомляє agrarii-razom.com.ua.

«За словами селекціонерів BASF на розробку сорту пішло більше 35 років досліджень і розробок, і він став першим на ринку солодким сортом цибулі „без сліз“. Сорт був розроблений шляхом природного схрещування», — йдеться в повідомленні.

Зазначається, що цей сорт отримав велику кількість позитивних відгуків споживачів в ході випробувань, проведених Leatherhead Food Research. Експерти вважають, що у продукту є хороші шанси виграти нагороду Fruit Logistica Innovation Award на однойменній берлінській виставці в квітні.

«Ідея сорту виникла більше 35 років тому, коли селекціонер BASF рік захотів створити солодку цибулю, яку можна було б продавати в зимові місяці, на виході з овочесховища. У США, де розробили сорт, є два цибулевих сезони: сезон зимового зберігання, коли цибуля вивозиться зі сховищ протягом дев'яти місяців в році, і тримісячний період свіжої цибулі влітку», — додають експерти.

Фахівці наголошують, що солодка цибуля «без сліз «раніше не створювалася, і її було досить складно отримати генетично. BASF першим представив поки єдину у своєму роді цибулю бренду Sunions для зберігання, яка поєднує в собі відсутність сліз і солодкий смак.

Підкреслимо, що сорт був сертифікований як безслізний завдяки випробуванням, проведеним сенсорною лабораторією підрозділу насіння овочевих культур BASF і Університетом штату Огайо.

Нагадаємо, ціни на моркву зросли на 19%.