Російські кондитери не змогли компенсувати споживачам втрати імпортних солодощів

Таку думку 30 вересня висловили аналітики російського Центру досліджень кондитерського ринку, повідомило агентство «Інтерфакс-Україна».

«Незважаючи на майже дворазове падіння імпорту шоколаду та цукристих кондитерських виробів, обсяги російського виробництва в січні-серпні збереглися на рівні минулого року», — зазначили експерти.

Зокрема, за даними Росстату, у серпні поточного року виробництво шоколадних і цукристих кондитерських виробів в Росії склало 154 тис. тонн, залишившись практично на рівні показника аналогічного місяця минулого року. При цьому в січні-серпні 2015 випуск зазначеної продукції знизився на 1,4% — до 1,04 млн. тонн.

Експерти пояснюють, що відбувається тим, що кондитерські вироби російського виробництва та імпорт займали на ринку різні цінові ніші. Так, більше 50% імпорту шоколадних і цукристих кондитерських виробів в останні роки традиційно припадало на сегменти преміального рівня, тоді як продукція російських виробників представляла в основному масові сегменти ринку. Однак через девальвацію рубля і падіння купівельної спроможності зниження попиту на кондитерські вироби, в першу чергу, торкнулося сегменти дорогих кондитерських виробів, у тому числі й імпортних.

«Ослаблення курсу рубля, спадаючий споживчий попит, зростання виробничих витрат і собівартості не сприяють поки розширенню асортиментних лінійок російських виробників у бік сегментів «вище середнього» і, тим більше, преміальних. Поки російські виробники йдуть шляхом скорочення витрат. Можливо, сприяти імпортозаміщенню у виробництві шоколадних і цукристих кондитерських виробів могло б зниження фіскальних та адміністративних бар'єрів», — вважає виконавчий директор центру Єлизавета Нікітіна.

Читайте також:

Співвласник «АВК» Авраменко купив понад 70% банку «Траст» 

Roshen перенесе виробництво бісквітів на нову фабрику під Києвом