Різкого стрибка цін на цибулю в Україні очікувати не варто

Про це повідомила Тетяна Гетьман, керівник проекту «АПК-Інформ: овочі та фрукти», в ході свого виступу в рамках дванадцятої міжнародної конференції «Овочі фрукти України-2015».

«На сьогоднішній день ціни на цибулю в Україні сильно залежать від імпорту, — розповіла Гетьман. — При цьому якщо українські виробники все ж зроблять спроби підвищити відпускні ціни, то тут же на ринку з'явиться більше дешева продукція з Польщі та Росії».

Також експерт відзначила, що максимуму ціни досягнуть до квітня 2016 року: на її думку, до цього моменту ціни на цибулю можуть вирости до 11-12 грн/кг. Проте до цього часу пропозицію української продукції вже буде досить обмежена, оскільки якість тієї продукції, яку виробники заклали на зберігання, досить низьке, і термін її зберігання обмежений всього декількома місяцями.

«У поточному сезоні виробники закладали в сховища абсолютно всю продукцію, навіть ту, яка апріорі не годилася для зберігання. Як наслідок, на ринку на сьогоднішній день досить велика пропозиція цибулі невисокої якості, з яким готові працювати в основному переробники. У той же час, мережі та оптові компанії не готові працювати з такою продукцією, так як це пов'язано з досить високими ризиками. І саме такий лук зараз чинить тиск на ціни», — уклала експерт.

Читайте також:

В Україні ціни на цвітну капусту на оптових ринках впали в 2-3 рази

Дорогі овочі: за останні два місяці плодоовочева продукція подорожчала на 66,7%