Ринок обліпихи щорічно збільшується вдесятеро

Про це розповів співзасновник і керівник компанії «ЯК трейдинг», що входить до складу фермерського господарства «Ніжин Агроінвест» Павло Яковлєв, інформує SEEDS.

«Насправді обліпихи в Україні вирощують багато, але дуже дрібними обсягами, тому що не знають ринків збуту. Ми ж спостерігаємо, що ринок збуту по обліписі з кожним роком збільшується все більше і більше, причому не просто в двократному, а в десятикратному розмірі», ― говорить Яковлєв.

Він зауважив, що ягода користується попитом у сектора HoReCa, наприклад, для чаю. У той же час є і експортні позиції по обліписі. Яковлев зазначив, що господарство зараз вирощує обліпиху на 10 га, проте планує збільшуватися до 40. Для заморозки великий товарної партії приймає і у населення і колег.

«Плюс у нас є спеціальні механізми, за допомогою яких ми відокремлюємо обліпиху від гілок. Чи не вручну, а спеціальним механізмом, який зробили самостійно. Є у нас умільці, які роблять для нас обладнання. Методом проб і помилок ми його проводимо, що дозволяє нам робити до тонни обліпихи за зміну, а це 6 годин», ― відмітив експерт.

Він підкреслив, що зараз господарство все 100% продукції продає всередині України — тут ціна цікавіше, ніж на експорті.

«Зараз це актуально для більшої частини продукції - майже всіх ягід. Зараз всю продукцію вигідніше продавати всередині України. За рахунок зміцнення валюти дуже сильно змінилася вартість продукції в євро. З кожним роком ми збільшуємо обсяги експорту, Україна з кожним роком стає сильнішою і дельта, яка була раніше, в Україні набагато дешевше, ніж в будь-якій європейській країні. Вона зменшувалася і досягла різниці в ціні 5−10 євроцентів. І попит є. Так, не такий великий, як на експорт, але замовлення стабільні і з кожним роком їх стає все більше, і більше», — поділився експерт.

Нагадаємо,  Україна різко збільшила дохід від експорту волоських горіхів.