Профільні асоціації обговорили питання відмови від використання антибіотиків у птахівництві

Про це повідомляє Державна служба України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів.

Зазначимо, що у ході обговорення питань спікери доповіли присутнім про загрози явища антибіотикорезистентності, новітні стандарти біобезпеки та тренди щодо повної відмови від використання антибіотиків та антимікробних засобів.

«В рамках реалізації багатогалузевої концепції „Єдине здоров’я“ FAO було розроблено підхід прогресивного управління стійкістю до антибіотиків, щоб допомогти секторам виробництва продуктів харчування і сільського господарства розробити і реалізувати національний план дій з оптимального і сталого використанню протимікробних препаратів», — розповів Віталій Башинський, міжнародний консультант та координатор проектів Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO UN).

Так, Борис Кобаль, директор департаменту безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини, головний ветеринарний лікар, доповів присутнім про здійснення заходів державного нагляду/контролю в частині забезпечення виконання виробником вимог законодавства при маркуванні продукції (птахівництва), виробленої без застосування антибіотиків.

«Учасникам заходу було повідомлено про систему маркування продукції, вирощеної без антибіотиків, а також критерії для отримання виробниками права наносити таке маркування, що було розроблено „Союзом птахівників України“ спільно з ФАО, ЄБРР та Держпродспоживслужбою. Завдяки впровадженню даної системи, споживач може бути впевнений в достовірності заявленої виробником інформації, оскільки право наносити відповідне маркування надається за результатами незалежного моніторингу», — наголосили у відомстві.

За словами Євгена Бойка, головного лікаря ветеринарної медицини МХП, деякі підприємства групи МХП успішно пройшли незалежний сертифікований аудит «Бюро Верітас» та отримали право наносити додаткове маркування класу «А» на свою продукцію.

«Зображення класу „А“ означає, що антимікробні засоби не застосовувалися на жодному з етапів вирощування: ані на батьківському стаді, ані на промисловому» — підкреслив Бойко.

Слід додати, що з січня 2020 року асоціація «Союз птахівників України» на підприємствах своїх членів розпочала контрольований моніторинг залишків антибіотиків у кормах, воді, кінцевій продукції та продуктах життєдіяльності птиці протягом усього циклу її вирощування. За результатами проведеного аудиту підприємства, які будуть відповідати встановленим вимогам якості, зможуть наносити маркування на харчовий продукт свого підприємства. Результати проведеного аудиту підприємств будуть розміщені на сайті асоціації.

Нагадаємо, Держпродспоживслужба звернулася до ЄС щодо зняття обмежень з України стосовно грипу птиці.