Продаємо мед: все про покупців honey made in Ukraine

За перші 6 місяців 2017 року з України було експортовано 29,6 тис. тон меду загальною вартістю майже $52 млн., що є абсолютним максимумом в порівнянні з аналогічними періодами минулих років. Наприклад в 2016 році за цей же період було експортовано 15,2 тис. тонн меду ($30 млн.), а в 2015 - 13,4 тис. тонн ($32,8 млн.).

«Липень» став переломним моментом в поточному сезоні, адже основні обсяги меду врожаю-2016 року вивезені, а викачка меду з соняшнику тільки починалася. Вперше після 6 місяців щомісячного приросту над показниками 2016 року, обсяги зовнішніх поставок знизилися. Так, згідно з даними ДФС, в липні на обсяг експорту українського меду знизився на 41% по відношенню до показника минулого року, 1,9 тис. тонн. Але навіть незважаючи на зниження експортних поставок в липні, в цілому ж рекордні показники поки зберігаються - 31,5 тис. тонн ($55,7 млн.) проти 18,3 тис. тонн ($35,3 млн.) в 2016 році і 14,3 тис. тонн ($34,7 млн) у 2015 році.

Динаміка експорту меду з України, тис. тон

 Джерело: ДФС, Держслужба статистки України

Основними покупцями меду в першому півріччі традиційно залишалися країни Європейського союзу (56% від загального обсягу експорту) і Північної Америки (40%). У той же час слід зазначити зміни. За 6 місяців п.р. поставки українського меду в США і Канаду, вже на 8% і 11% відповідно перевищують обсяг експорту за весь минулий рік. Аналогічна ситуація характерна і для Бельгії - приріст на 8% в порівнянні з показником 2016 року, для Естонії на 72%.  

Читайте також: Медова карта світу: продавці та виробники смаколика

ТОР-10 країн-покупців українського меду за січень-червень 2017 року

США продовжує лідирувати серед країн-покупців українського меду, і тенденція буде зберігатися. США - другий найбільший імпортер меду в світі, на частку якого приходиться 21% від загального світового обсягу імпорту. Ринок США характеризується стійким зростанням імпортного попиту на мед на тлі збільшення його споживання населенням країни. Середній щорічний приріст імпорту меду за 2012-2016 гг- 5%. Однак, в США збільшення внутрішнього споживання лише на 30% забезпечується за рахунок виробництва меду всередині країни і більш ніж на 70% за рахунок імпортних поставок. Крім того, мед і раніше залишається універсальним підсолоджувачем, який широко використовують в безлічі спеціальних продуктів харчування, включаючи випічку, морозиво, сир і ряду напоїв.

Канада - другий не менш перспективний ринок для України серед країн Америки. Незважаючи на невисокий питома весь Канади в загальному світовому імпорті - 1,4%, країна щорічно нарощує обсяги імпорту «солодкого продукту», що обумовлено зростанням споживчого попиту на натуральні продукти і підсолоджувачі. Середній щорічний приріст імпорту меду за 2012-2016 гг - 17%. Очікується, що в Канаді буде зберігатися стійке зростання попиту на мед, чому сприятиме тренд «здорового харчування» і, відповідно, зростання використання меду як натурального підсолоджувача на тлі скорочення споживання цукру.

Сприяє нарощуванню експорту в даному напрямку і відсутність мит на поставку українського меду в Канаду і 0,46% мито на поставку меду в США. Проте перше місце серед покупців українського меду і раніше утримують країни Европейського союзу. З чим же це пов'язано? Країни Європейського Союзу - це найбільший імпортер меду в світі - близько 50% від загальносвітового імпорту і один з найбільших споживачів меду. Сприяють нарощуванню поставок українського меду в даний регіон і наявність безмитної квоти (у 2017 році - 5,2 тис.тонн), вигідне географічне положення України, а так само як і в усьому світі, попит європейців на натуральні і органічні продукти.

Не дивлячись на той факт, що фактично Україна визначилася з основними ринками збуту продукції, слід звернути увагу і на інші перспектівні ринки. Наприклад, країни Близького Сходу, які в силу кліматичних особливостей і слабкого розвитку аграрного сектора, багато в чому залежні від імпортних поставок даної продукції. Найбільші імпортери в даному регіоні - Саудівська Аравія і ОАЕ. Наприклад, за останні п'ять років ОАЕ збільшили обсяги імпорту меду на 18%. Слід звернути увагу і на країни Східної і Південно-Східної Азії як один з найбільш динамічних регіонів по нарощуванню обсягів імпорту меду (Японія, Китай, Малайзія, і ін.).