Первинна переробка допоможе вийти українським овочам та фруктам на іноземні ринки
Застосування первинної переробки збільшить шанси на успіх українських виробників овочів та фруктів на іноземних ринках.
Про це заявила заступник міністра агрополітики з питань євроінтеграції Ольга Трофімцева, передає прес-служба відомства.
«Ми маємо не забувати, що такі країни як Молдова, Таджикистан та інші будуть все більше формувати нам конкуренцію на світових плодоовочевих ринках. Нам потрібно не прогавити момент. Тому саме первинна переробка може створити додаткові ніші для вітчизняної продукції. Але для первинної переробки потрібно об’єднуватись або шукати підтримку інвесторів чи донорів», ― зазначила Трофімцева.
За її словами, кооперація або кластерний підхід може бути шляхом вирішення питань формування товарних партій, обладнання переробних потужностей та покриття витрат, пов’язаних з сертифікацією та стандартизацією.
Трофімцева додала, що саме в плодоовочевому бізнесі, привабливому для малих та середніх виробників, кооперація має найбільші шанси на успішний розвиток.
«Сьогодні український ринок овочів, фруктів та ягід є досить непростим через його недостатню комерційність і через надзвичайну орієнтованість в минулому на експорт до Росії, що призвело до критичних наслідків для галузі після закриття ринку цієї країни. Але приємно бачити, що бізнес починає переорієнтовуватись на інші ринки збуту і все більше думати про переробку. Ми з боку міністерства в рамках своїх повноважень і можливостей маємо ці процеси підтримувати та направляти»,― сказала заступник міністра агрополітики.
Читайте також:
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)