Перші партії українських кавунів врожаю-2019 вже на шляху до ЄС

Про це повідомляють експерти EastFruit.

У міру просування збирання, ціни на кавуни стрімко знижуються. Найперші ранні кавуни фермери продавали по 15 грн/кг і навіть дорожче при відвантаженні з поля. Однак буквально за кілька днів оптова ціна впала більш ніж в два рази. Вже сьогодні, в суботу 22 червня, фермери Херсонщини намагаються продавати кавуни з поля за 7 грн/кг, проте в деяких випадках ціни опускаються навіть до 5 грн/кг.

«Основною проблемою при реалізації ранніх кавунів в Україні є недовіра до нього споживачів. Тому нерідко, при збільшенні обсягів виробництва ранніх сортів кавуна, ціни на нього знижуються дуже швидко, тому що багато хто побоюється підвищеного рівня нітратів в цій ранній ягоді. На ж насправді, рівень нітратів в кавунах ніде, крім пострадянського простору, ніхто не контролює, тому що вважається, що навіть теоретично це не може представляти небезпеку для споживача», — говорить Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО) .

«Дуже часто отруєння при споживанні кавунів пов'язані зовсім з нітратами, а з тим, що цей великий плід просто забувають ретельно помити. Але ж до кавуна традиційно торкається дуже багато людей: і тих, хто вибирає собі продукт в роздробі, і тих, хто його прибирав, завантажував, розвантажував і т.п. Крім того, кавун дозріває лежачи на ґрунті, і він є одним з найбрудніших фруктів зовні, але, в абсолютній більшості випадків абсолютно безпечним всередині. Але не потрібно забувати ретельно вимити його поверхню і руки до початку розрізання кавуна», — пояснює Андрій Ярмак.

Справжньою проблемою для представників мереж супермаркетів є наявність на полицях залишків імпортних кавунів. Роздрібна ціна на нього в багатьох магазинах України коливається від 30 до 50 грн/кг, а супер-ранній українські кавуни пропонується і дорожче 100 грн/кг в деяких магазинах, в той час як вже з завтрашнього дня кавун українського виробництва можна буде купити в кілька раз дешевше. Очікується, що оптова ціна на нього в понеділок буде складати від 15 до 20 грн/кг і може ще більш знизитися вже до кінця наступного тижня.

«У 2018 році Україна експортувала 18,5 тис. тонн кавунів — лише трохи більше, ніж в 2017 році. Тим не менш, це був один з найгірших показників експорту за останні чотири роки, тому що експортні відвантаження в 2015 і 2016 роках були значно більше. Україна могла б істотно збільшити обсяги експорту кавуна, якби вона розвивала річкову логістику. Контейнерні поставки кавуна вгору по Дніпру до Білорусі з подальшою доставкою автотранспортом до Польщі, Німеччини, Великобританії та інших країн Європи різко б підвищили конкурентоспроможність українського кавуна на цих ринках, тому що обходилися б набагато дешевше. І це б "потягнуло" за собою експорт і інших видів української продукції, а також транзитні потоки турецьких овочів і фруктів», — говорить Федір Рибалко. 

За інформацією аналітиків EastFruit , ціни на кавуни в Європі в даний момент істотно вище, ніж в Україні. Наприклад зараз завершується сезон експорту іспанського кавуна, який продається в середньому по 40-50 центів США за кг в Іспанії. Оптові ж ціни на нього в Німеччині і Великобританії набагато вище. 

«Наступного тижня перші партії херсонських кавунів будуть доставлені до Польщі. Таким чином експортний сезон по кавуну для України можна буде вважати відкритим. Проте, системного експорту кавуна з України поки що практично не існує, тому прогнози експорту на весь сезон давати дуже складно. Уже два роки поспіль експорту з України заважають несприятливі погодні умови, проте і кавуна спеціально для експорту не вирощує майже ніхто. Український експорт кавунів — це спотова торгівля і вивезення надлишків. Якщо ж внутрішні ціни високі, то про експорт виробники відразу забувають», — резюмує Андрій Ярмак.

Нагадаємо, ціни на лісову чорницю за тиждень впали в 1,7 рази.