Парадокс: сала в Україні багато, але переробники його імпортують
Коментарі
Маючи величезні запаси свинячого сала, українські переробні підприємства для виробництва ковбасних виробів надають перевагу імпортному шпикові.
Про це пише «УкрАгроКонсалт».
Українські м'ясокомбінати все більше стикаються з проблемою реалізації свинячого сала. Згідно з отриманою інформацією від учасників ринку, на багатьох заводах до кінця кварталу збирається величезна кількість незатребуваного жиру.
При цьому складається парадоксальна ситуація. Маючи величезні запаси свинячого сала, українські переробні підприємства для виробництва ковбасних виробів надають перевагу імпортному шпикові. Причиною цього служить невідповідність структури вітчизняного сала виробничим вимогам комбінатів.
Нагадаємо, у 2015 році Україна експортувала 7,7 тис. тонн свинячого сала на суму 7,7 млн доларів, а імпорт склав 56,4 тис. тонн на суму 32,6 млн доларів.
Читайте також:
У Чернівецькій області зафіксовано АЧС у фермерському господарстві
Поділитись
Стежте за головними новинами агробізнесу в Україні та світі на Agravery.com , на сторінці Facebook , у Telegram або підпишіться на нашу розсилку, відправивши лист з темою "Розсилка" на [email protected] .
Comments (0)