На Закарпатті з’явився перший біодинамічний виноградник

Про це повідомив професор УжНУ Федір Шандор, передає agronews.ua.

Біодинаміка  – універсальний сільськогосподарський метод, який застосовують не тільки для виноробства, але і для решти сільського виробництва. Він полягає в гармонізації процесів з біоритмами природи, максимально використовуючи енергію води, світла, землі та повітря.

В біодинаміці заборонене використання синтетичних добрив і ГМО. З дозволених (і обов’язкових) – гній, витриманий в коров’ячому розі. Максимум ручної роботи та ніяких машин: навіть сьогодні виноградники орють на конях.

Адепти біодинаміки узгоджують більшість процесів – посадку, удобрення, збір – з фазами місяця, до ґрунту ставляться як до живої істоти та навіть добрива готують з урахуванням біоритмів.