На Сумщині через антисанітарію закрили цех із виробництва хлібобулочних виробів

Про це інформує Держпродспоживслужба.

«Фахівці Білопільського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області у період з 14 по 15 грудня 2020 року провели позаплановий захід державного контролю щодо додержання операторами ринку вимог законодавства про харчові продукти та корми, здоров’я та благополуччя тварин по ФОП, що провадить господарську діяльність у смт. Улянівка, Білопільський район, Сумська область», — йдеться в повідомленні.

Під час проведення позапланового заходу було встановлено ряд значних порушень недотримання гігієнічних вимог, що вказують на повну незахищеність харчових продуктів від потрапляння забруднення під час переробки та обігу. Приміщення для зберігання добового запасу борошна знаходиться в незадовільному стані, стеля та стіни вкриті нашаруванням пилу та борошна, місцями видно павутину. Мішки з борошном частково стоять на підлозі.

«На підлозі знаходяться упаковки з дріжджами. Інвентар що використовується для випікання хліба не призначений для харчових продуктів, (будівельні шпателі, щітки для фарбування, саморобний квач з тканини, саморобний ніж з замотаною скотчем рукояткою). Готовий хліб знаходиться на підлозі у пластикових ящиках. Остигання хлібу відбувається у приміщенні, де випікаються хлібобулочні вироби. У приміщенні, де відбувається маркування та пакування продукції, ящики з готовими виробами знаходяться на підлозі. Оператор ринку не надав інформації, щодо ефективної боротьби із гризунами та шкідниками, відсутні засоби боротьби із комахами, моніторингові пастки від гризунів відсутні», — додали працівники служби.

Таким чином, зважаючи на грубі суттєві порушення до виробництва та обігу харчових продуктів, які становлять загрозу життю та/або здоров’ю людини в зв’язку з ризиком забруднення харчових продуктів мікроорганізмами Головним державним ветеринарним інспектором Сумської області було прийняте рішення про тимчасове припинення виробництва та обігу на 10 робочих днів.

«Інспектори Білопільського районного управління Головного управління Держпродспоживслужби в Сумській області склали протокол щодо порушення гігієнічних вимог при виробництві та обігу харчових продуктів», — підсумували у відомстві.

Нагадаємо, ВРУ прийняла закон щодо зниження ставки ПДВ для аграріїв до 14%.