На початку квітня ціни на свинину знизилися на 6,8%

Про це розповіла Олександра Бондарська, керівник аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України», передає прес-служба асоціації.

«Після раптового стрибка минулого тижня, ціни на ринку свиней забійних кондицій „відкотилися“. Цього тижня очікування і реальність операторів вітчизняного ринку свинини не співали. Так, в останні дні березня виробники планували реалізувати товарні партії по 46−48 грн/кг», — повідомляє Бондарська.

Проте вже у кінці тижня опитування представників м’ясопереробної галузі вказало на зниження мінімальної цінової межі до 45 грн/кг. При цьому, деякі з них зазначали, що у зв’язку з погіршенням продажів та скасуванням замовлень на свинину були змушені відмовлятись від частини попередньо заброньованих партій живця.

«Закупівельники також відзначили відчутну активізацію пропозиції свинини з боку дрібних виробників, які до цього були постачальниками для продовольчих ринків. Хоча цього тижня було оприлюднена постанова МОЗ, що дозволяє роботу ринків в умовах карантину, це поки не послабило напругу на ринку», — зауважує аналітик.

Крім цього, більшість м’ясопереробників наразі сумнівається у тому, що реалізація свинини та продуктів з неї покращиться напередодні Великодня через продовження карантину та посилення заходів з дистанціювання.

«Через це м’ясокомбінати, що мали запаси мороженої продукції наразі активно їх використовують та, відповідно, скорочують об'єми заготівлі свинини. У зв’язку з цим закупівельники очікують, що низхідний рух цін продовжиться і наступного тижня», — пояснює Олександра Бондарська.

Нагадаємо, з початку року виробництво м’яса в Україні скоротилося на 7,7%.