На Кіровоградщині Держпродспоживслужба зупинила роботу рибопереробного підприємства

Про це повідомляє Головне управління Держпродспоживслужби в Кіровоградській області.

Фахівці відомства здійснили плановий захід державного нагляду на потужності фізичної особи-підприємця, що займається обігом харчових продуктів.

Під час перевірки виявлено порушення вимог законодавства у сфері безпечності харчових продуктів, зокрема:

• всі виробничі, підсобні приміщення, холодильні камери знаходяться в незадовільному санітарному стані;
• відходи виробництва, сировина (риба) та готова продукція зберігаються в морозильній камері не відокремлено;
• готова рибна продукція зберігається в картонних ящиках з-під рибної сировини та бананів, ящики використовуються багаторазово;
• під час розморожування та засолення рибної сировини не здійснюється температурний контроль.

«Все це може призвести до забруднення готових харчових продуктів, розмноження патогенних мікроорганізмів та формування токсинів», — наголошують спеціалісти.

Таким чином, Держпродспоживслужба області винесла рішення про тимчасове припинення виробництва та обігу харчових продуктів та зобов’язала фізичну особу-підприємця протягом 10 днів усунути виявлені порушення для поновлення діяльності.

Нагадаємо, на Одещині рибалки протестуватили проти корупції в Держрибагентстві.