На Київщині відкрили ферму з відгодівлі овець і бичків

Про це повідомляє agrotimes.ua.

За словами Сергія Голембівського, директора Livestock4Export, відгодівля бичків й овець на експорт нині є прибутковим напрямом тваринництва.

«У світі надзвичайно великий дефіцит м’ясної продукції. Люди хочуть отримати якісний продукт, і Україна здатна його забезпечити. Найперспективнішими напрямками збуту продукції є країни Південно-Східної Азії», — розповідає Голембівський.

Фермер зазначає, що попит на внутрішньому ринку незначний, а ціни на м’ясо — необґрунтовані: на низькоякісне — вищі проти європейських, а високоякісне недооцінюється.

Саме тому, ферма вже має певні домовленості щодо поставок за кордон.

«В Україні не сформована культура споживання яловичини. Вона зародилася лише кілька років тому й потроху розвивається: наприклад, у великих містах відкриваються стейкхаузи, бургерні», — додав підприємець.

Таким чином, експортний напрям нині є перспективнішим, ніж внутрішній збут.

Нагадаємо, у Дніпрі побудують комплекс з утилізації тваринних відходів.