На Херсонщині фермери хочуть запатентувати місцеві кавуни

Про це повідомляє tsn.ua.

«Щоб запатентувати херсонський кавун — місцеві фермери створили асоціацію. Тепер географічне зазначення має затвердити Єврокомісія. Воно об'єднає вісім тутешніх сортів. Тих, які здатні витримати понад 70°C на ґрунті», — йдеться в повідомленні.

Зазначається, що саме низька кількість нітратів в ягодах змусила херсонських фермерів боротися за репутацію власних ягід.

«Аби туристи їхали до Херсона на кавуни, як до Франції на шампанське і „Рокфор“ — тут фермери почали виробляти ще один унікальний продукт — бекмес або кавуновий мед, який ще сто років тому на Херсонщині варили в кожному дворі», — додають фермери.

Таким чином, виняткове право називатися херсонськими тутешні кавуни мають отримати до кінця року.

Нагадаємо, експерти зазначають, що відправка баржі з кавунами не вирішує логістичних проблем баштанників Херсону.