Кооператив на Київщині запускає промислове виробництво сирів з козиного молока

Про це повідомляє Kurkul.com.

За інформацією, реконструювати приміщення площею 800 кв. м вдалося за рахунок внесків членів кооперативу та фінансової підтримки від Українського державного фонду підтримки фермерських господарств. Незабаром у цій сироварні планують переробляти близько 2,5 т козиного молока на день.

«Це перший у Фастівському районі сільськогосподарський кооператив, тож ми покладаємо великі надії на нього в плані розвитку села і регіону в цілому. "Родинний добробут" буде прикладом для багатьох сіл, адже саме завдяки ньому тут з’являються нові робочі місця й можливості для місцевих селян», — розповідає начальник відділу АПР Фастівської РДА Петро Мартинчук.

Поки що в кооперативі є два напрями: вирощування органічних овочів та козівництво.

Нагадаємо, у січні-березні 2018 року експорт молока збільшився на 48,2% або 110,81 тис. тонн до 229,70 тис. тонн.