«Київський Пекарний Дім» отримав міжнародний сертифікат ISO

Про це повідомляє agroportal.ua.

«Нині завдяки сертифікації ми маємо намір значно розширити лінійку експортної продукції, зокрема до країн Східної Європи», — розповів Олексій Хорьков, директор ТОВ «Київський пекарний дім».

Він зазначив, що наразі головне завдання — неухильне поліпшення безпеки харчових продуктів за допомогою грамотного менеджменту. Для цього на підприємстві розробили певну систему, що дозволяє повністю контролювати весь процес виробництва хлібобулочної продукції і запобігати будь-яким кризовим ситуаціям, що можуть вплинути на її безпеку та якість.

«Аудитори, які інспектували підприємство, міжнародна компанія Bureau Veritas (Франція), вивчали виробничі та технологічні процеси, ознайомлювалися із результатами досліджень готової продукції. Оцінювали підприємство за кількома позиціями, серед них і орієнтація на клієнта, ухвалення обгрунтованих рішень, управління взамовідносинами тощо», — додає Хорьков.

Таким чином, результати аудиту та відповідна міжнародна сертифікація, яку отримало ТОВ «Київський Пекарний Дім», засвідчили, що продукція підприємства якісна та безпечна.

«Безпека харчових продуктів, їх стандартизація до світових вимог на сьогодні надзвичайно важлива, особливо в умовах боротьби із Соvid-19. Це світова проблема і питання безпеки у найближчі роки будуть на першому місці для всіх виробників, незалежно від країни чи континенту», — пояснив директор ТОВ «Київський пекарний дім».

Варто зауважити, що зараз на підприємстві перейшли до наступного етапу — підтримка та вдосконалення створеної системи менеджменту якості.

Нагадаємо, в Україні скоротилося виробництво хліба на 15,6%.