Їжте обережно: ТОП-10 продуктів, які можуть убити

Картопля далеко не відразу отримала такий статус. Її навіть вирощували як декоративну рослину, а також намагалися їсти пагони і листя, що містять отруту соланін. Нічим хорошим для людей це не закінчувалося — в побічні ефекти входять нудота, діарея, дезорієнтація, втрата свідомості і навіть кома.

Риба фугу, мабуть, найвідоміша отруйна риба, що вживається в їжу. Якщо у кухаря хоч трохи забракне терпіння в очищенні м'яса риби від токсинів, отрута відправить любителів екзотичних страв на той світ.

Чорна бузина використовується як в медичних цілях, так і в харчових — з її ягід варять варення, киселі, повидло, а також додають у напої та випічку. Але всі інші частини рослини отруйні, містячи глікозид самбунігрін. Випадкове вживання їх в їжу, як і ягід викличе серйозні проблеми зі шлунком.

Касторова олія, що виробляється з рицини, застосовується не тільки як проносне, але і як харчова добавка. Але необроблене насіння містить рицин — один з найсильніших білкових токсинів, відомих людству.

Мигдаль додають у безліч страв. Але в дикій природі не варто пробувати необроблене насіння — воно містить синильну кислоту, надзвичайно отруйну для людини.

Вишні. Складно знайти кондитерський виріб, один з варіантів якого не був би з вишневим смаком. Але їх кісточки страждають тією ж проблемою, що і мигдаль, — в них міститься синильна кислота. Хоча для смертельної дози знадобиться сотня кісточок.

Яблука теж мають «звичку» накопичувати в насінні синильну кислоту, хоча її концентрація в півтора рази менша, ніж у вишні. Якщо не об'їдатися гіркуватим насінням, загрози життю не виникне.

Ревінь — відома городня рослина з їстівними стовбурами листя. А от саме листя містить отруту, у тому числі щавлеву кислоту.

Помідори самі по собі нешкідливі, але їх стебла і листя містять токсин глікоалкалоїд, що викликає головний біль і розлад шлунка.

Гриби. Навіть не будучи отруйними, вони здатні накопичувати в собі отруту з найближчих джерел, наприклад, фабричних викидів.