Гуцульська бринза отримала марку географічного зазначення

Про це заявили в Асоціації виробників традиційних карпатських високогірних сирів, повідомляє rakhiv.in.

В асоціації наголошують, що такий продукт виготовляється лише в Україні. Своїм корінням він сягає XV століття, а його рецепти передаються в українських сім’ях із покоління у покоління. Таким чином, отримання марки географічного значення має на меті не лише захист продукту, а ще й його просування на закордонних ринках, – вважають в Асоціації.

Повідомляється, що завдяки отриманню марки географічного значення, популярності набули шампанське та коньяк, сири рокфор та пармезан. Нанесення цього знаку засвідчує високу якість продукту, тривалу традицію його виробництва та особливий зв’язок з територією, де він виготовляється.

Нагадаємо, дешевий імпортний сир заважає піднімати ціни на вітчизняну продукцію.