Гречка в Україні може подорожчати до 30—45 грн/кг — експерти

Про це йдеться на «ДС».

В Україні намічається дефіцит улюбленою політиками і простими українцями зернової культури — гречки. Причина банальна: її урожай, в порівнянні з минулим роком, скоротиться на 14-17% і складе порядку 120-130 тис. тонн. І це притому, що внутрішнє споживання оцінюється, як мінімум, в 155 тис. тонн — відзначають експерти Українського клубу аграрного бізнесу. Селяни заклали дефіцит гречаної крупи ще на етапі посівної, скоротивши площі під культурою на 6%. Багато господарств вирішили зробити ставку на більш рентабельні соняшник і кукурудзу, посіявши гречку за залишковим принципом. Адже остання придатна лише для внутрішньої переробки, і на експорт вона практично не йде. Ситуацію ускладнила літня посуха. Через спеку врожайність гречки скоротилася ще на 10%.

У підсумку, як підрахували аналітики, Україні доведеться імпортувати не менше 30-40 тис. тонн гречки, що в 25 разів більше, ніж в минулому сезоні. Поки відкритим залишається питання звідки завозитимуть улюблену нашими громадянами крупу. За часів минулого дефіциту в 2010-2011 роках тодішній міністр агрополітики Микола Присяжнюк організував централізовані закупівлі через скандально відому компанію «Хліб Інвестбуд» гречки з Китаю. Всього в країну було поставлено понад 20 тис. тонн крупи. Прогнозувалося, що гречка з Піднебесної буде коштувати у вітчизняному роздробі не дорожче 10-11 грн/кг, що повинно було збити ціновий ажіотаж (українська крупа на той момент продавалася по 20-22 грн/кг). Але китайська крупа пропонувалася українцям по 18 грн/кг і до того ж була вкрай неякісною і несмачною. Експерти підозрювали, що «Хліб Інвестбуд» завіз найдешевшу технічну гречку, мало придатну для приготування каш. У підсумку закуплений державним оператором товар просто осів на складах. Не виключено, що ситуація повториться і цього разу.

Україні доведеться імпортувати не менше 30-40 тис. тонн гречки, що в 25 разів більше, ніж у минулому сезоні.

Тим часом експерти вже лякають українців подорожчанням гречаної крупи. У найближчій перспективі варто готуватися до підвищення цін, як мінімум, на 30% — до 25-30 грн/кг. Надалі все залежатиме від того, чи кинуться громадяни скуповувати мішками дефіцитний товар. Якщо покупці почнуть змітати крупу з полиць, не виключено, що рітейлери не встоять перед спокусою заробити на ажіотажі по максимуму. Приміром, п'ять років тому, коли добробут українців був помітно вищим, ніж зараз, а ціни на продути — нижчими, гречка зросла в ціні до рекордних 30 грн. Так що цього разу ціни цілком можуть підскочити і до 40-45 грн/кг.

Зростання цін на гречану крупу може потягнути за собою подорожчання та інших каш (рису, пшеничної крупи, пшона та ін.), Вермішелі і картоплі, які вважаються «замінниками» гречки. Тим більше, що в Україні падає виробництво практично всіх видів круп. У першому півріччі 2015 їх було випущено на 12% менше, ніж за аналогічний період минулого року (всього 133 тис. тонн). Мало в цьому сезоні буде і картоплі. Через скорочення посівних площ на 20% і низької врожайності експерти прогнозують, що коренеплоди також доведеться імпортувати, адже, за підрахунками чиновників профільного відомства, українці збільшать споживання картоплі з торішніх 142 кг на людину в рік до 145 кг.

Читайте також:

Україна змушена буде закупити чверть гречки за кордоном 

Міністр аграрної політики України оголосив продовольчий флешмоб